Σαν το "γεφύρι της Αρτας" κατάντησε η σύσταση του περίφημου Ενιαίου Φορέα Τροφίμων. Λόγος γίνεται για το φορέα εκείνο, η σύσταση του οποίου στοχεύει στον έλεγχο, λέει, της ποιότητας των τροφίμων. Θα αποτελεί - λένε οι αρμόδιοι - ένα συντονιστικό όργανο, που θα εποπτεύει όλες τις υπηρεσίες που εμπλέκονται με το συγκεκριμένο τομέα.

Εμείς να θυμίσουμε ότι η κίνηση αυτή είχε ξεκινήσει πριν από τρία ολόκληρα χρόνια, όταν μάλιστα ο νυν πρωθυπουργός ήταν υπουργός Εμπορίου. Από τότε λοιπόν, γίνονται συσκέψεις επί συσκέψεων για την... προώθηση του συγκεκριμένου φορέα. Να μην παραλείψουμε ότι στο θέμα του ελέγχου της ποιότητας των τροφίμων, εμπλέκονται κάμποσα υπουργεία (Εθνικής Οικονομίας, Εμπορίου, Υγείας, Γεωργίας) και φαίνεται ότι το "κώλυμα" αφορά στο ποιο υπουργείο θα έχει την εποπτεία του συγκεκριμένου οργάνου. Βλέπετε, η μανία για το ποιος θα εξυπηρετήσει καλύτερα την εφαρμοζόμενη πολιτική - στα πλαίσια της οποίας ο φορέας των τροφίμων το μόνο που δε θα εξυπηρετεί θα είναι τα συμφέροντα των εργαζομένων - καταναλωτών - δεν τους αφήνει ν' αποφασίσουν...