Το ξέρουμε ότι οι Ελληνες προτιμούν τις ξεκάθαρες γεύσεις. Ομως να θέλουμε να δοκιμάσουμε κι άλλες, αν θέλουμε να επικοινωνήσουμε με τον ουρανίσκο μας τουλάχιστον με άλλες χώρες, με άλλες νοοτροπίες, με άλλα γούστα, τότε δεν έχουμε παρά να δοκιμάσουμε. Τι λέτε, ετοιμάζουμε τηγανητές μπανάνες σβησμένες με ρούμι και σάλτσα σοκολάτας; Θα χρειαστούμε 4 μπανάνες ελαφρώς άγουρες, 4 κουταλιές βούτυρο, ένα κρασοπότηρο λευκό ρούμι, εκατό γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα, 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος. Βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο και μόλις ζεσταθεί βάζουμε τις μπανάνες και τις τηγανίζουμε καλά και από τις 2 πλευρές μέχρι να χρυσίσουν και τις σβήνουμε με το ρούμι. Επειτα τις αφήνουμε να βράσουν μέχρι το ρούμι να εξατμιστεί εντελώς. Τις σερβίρετε στα πιάτα και τις περιχύνετε με τη σοκολάτα, αφού τη λιώσετε σιγά σιγά σε μπεν μαρί και την ανακατεύετε με κρέμα γάλακτος, Αν προσθέσετε και παγωτό βανίλιας θα είναι πολύ ωραίο. Ετσι ισχυρίζονται όσοι το έχουν δοκιμάσει.