Την υποχρεωτικότητα της Συλλογικής Σύμβασης για τους εργαζόμενους στα ξενοδοχεία και την επέκτασή της στους ξενοδοχοϋπαλλήλους όλης της χώρας σχολιάζει η Πανελλαδική Γραμματεία Επισιτισμού - Τουρισμού - Ξενοδοχείων του ΠΑΜΕ. Υπενθυμίζει τις δεκάδες κινητοποιήσεις των σωματείων για τις Συμβάσεις, τα δικαιώματα, την προστασία της υγείας των εργαζομένων, που προηγήθηκαν όλο τον τελευταίο χρόνο. Παράλληλα, απευθύνει κάλεσμα να συνεχιστεί ο αγώνας για να μείνουν στα χαρτιά οι προβλέψεις που θίγουν τα δικαιώματα των ξενοδοχοϋπαλλήλων, για να μην περάσει η «διευθέτηση» του εργάσιμου χρόνου ούτε με τον δούρειο ίππο της Σύμβασης ούτε με τον οδοστρωτήρα του αντεργατικού νομοσχεδίου της κυβέρνησης.

«Μόνιμη διεκδίκηση των εργαζομένων του κλάδου είναι να υπογράφονται και να εφαρμόζονται οι Συλλογικές Συμβάσεις σε επισιτιστικά καταστήματα και ξενοδοχεία από όλους τους εργοδότες. Να τηρούνται όλοι οι όροι αμοιβής και εργασίας για όλες τις ειδικότητες, χωρίς διαχωρισμούς. Να εφαρμόζεται η 8ωρη δουλειά, με δύο συνεχόμενες μέρες ανάπαυσης τη βδομάδα. Αυτά τα αιτήματα πρόβαλλαν αγωνιστικά δεκάδες σωματεία του κλάδου σε όλη τη χώρα, εδώ και ένα χρόνο, με συλλαλητήρια, απεργίες, στάσεις εργασίας», υπενθυμίζει στην ανακοίνωσή της η Πανελλαδική Γραμματεία. Οπως τονίζει, η γνωμοδότηση του Ανώτατου Συμβουλίου Εργασίας να γίνει υποχρεωτική η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας των ξενοδοχοϋπαλλήλων «δεν μπορεί παρά να είναι αποτέλεσμα των αγώνων χιλιάδων εργαζομένων».

Ωστόσο, η Γραμματεία ξεκαθαρίζει πως ο αγώνας πρέπει να συνεχιστεί σε κάθε χώρο δουλειάς ενάντια στη δυνατότητα των εργοδοτών να απασχολούν τους εργαζόμενους κατά τις μέρες ανάπαυσής τους, να ξεχειλώνουν το ωράριο κατά 1 ώρα καθημερινά χωρίς πρόσθετη υπερωριακή αμοιβή, να αμείβουν χαμηλότερα τους νεοεισερχόμενους στον κλάδο εργαζόμενους.

«Μένει να συνεχιστεί ο αγώνας να ακυρώσουμε στην πράξη σε κάθε ξενοδοχείο όσα υπέγραψε η πλειοψηφία της Ομοσπονδίας με τους ξενοδόχους και διαχωρίζει τους εργαζόμενους σε παλιούς και νέους, σε συναδέλφους που εργάζονται σε μικρά ή μεγάλα ξενοδοχεία και επεκτείνει τον χρόνο εργασίας όλων των ξενοδοχοϋπαλλήλων κατά 1 ώρα τη μέρα και 1 έως 2 μέρες τη βδομάδα. Ολα τα παραπάνω, σε συνδυασμό με τα μη συνεχόμενα ρεπό, είναι δωράκια προς τους ξενοδόχους και αποτελούν προπομπό των "ανατροπών του αιώνα" που φέρνει η κυβέρνηση της ΝΔ στον εργάσιμο χρόνο», σημειώνει η Γραμματεία.

«Μένει να δώσουμε μαζί με όλη την εργατική τάξη τον αγώνα να υπερασπίσουμε το 8ωρο, να διεκδικήσουμε 7ωρη, 5ήμερη, 35ωρη εργασία. Κάθε άλλη διευθέτηση στον χρόνο εργασίας, είτε αναφέρεται στη Συλλογική Σύμβαση είτε στο νομοσχέδιο Χατζηδάκη, ΑΠΟΡΡΙΠΤΕΤΑΙ! Κάτω τα χέρια από το 8ωρο - Δεν είναι για παζάρια και για διάλογο», καταλήγει.