Την αγωνιστική στάση των εργαζομένων στον Επισιτισμό - Τουρισμό χαιρετίζει με ανακοίνωσή του το ΠΑΜΕ, τονίζοντας ότι «με τη μαζική τους κινητοποίηση, συνέχεια των μεγάλων αντίστοιχων κινητοποιήσεων που προηγήθηκαν και θα συνεχιστούν σε όλη την Ελλάδα, έδωσαν απάντηση σε εργοδοσία - κυβέρνηση ότι οι εργαζόμενοι δεν θα αποδεχτούν την πολιτική της ανεργίας, των απολύσεων, της φτώχειας, της μισής δουλειάς - μισής ζωής».

Ταυτόχρονα, το ΠΑΜΕ καταγγέλλει τη βίαιη επίθεση που δέχτηκε με κυβερνητικές εντολές η κινητοποίηση. «Το υπουργείο Εργασίας, το οποίο έχει γίνει παραθεριστικό κέντρο που υποδέχεται καθημερινά με κόκκινα χαλιά και επιδοτήσεις τους μεγαλοξενοδόχους, κατέβασε τα ρολά του και με δυνάμεις καταστολής και χημικά εναντίον των ξενοδοχοϋπαλλήλων, έδειξε ποιος θέλουν να πληρώσει το λογαριασμό της πανδημίας», επισημαίνει το ΠΑΜΕ και προσθέτει: «Η κυβέρνηση, μέσω του υπουργού της Εργοδοσίας Βρούτση, θέλησε να στείλει μήνυμα ότι είτε με το φόβο της ανεργίας είτε με την καταστολή θα υλοποιήσει την πολιτική που θα χαρίζει επιδοτήσεις εκατομμυρίων για τους μεγαλοξενοδόχους, αλλά φτώχεια και ανεργία στους ξενοδοχοϋπαλλήλους».

«Στην προκλητική στάση της κυβέρνησης οι εργαζόμενοι σε Ξενοδοχεία - Τουρισμό βροντοφώναξαν: "Πληρώσαμε πολλά - Δεν θα πληρώσουμε ξανά"», υπογραμμίζει και καλεί την κυβέρνηση να υλοποιήσει τα δίκαια αιτήματά τους: Να διασφαλιστεί το εισόδημα όλων όπως προβλέπεται από τις Συλλογικές Συμβάσεις. Καμία μείωση, καμία αρνητική αλλαγή - Οχι στην εκ περιτροπής εργασία. Να επαναπροσληφθούν όλοι οι εποχικοί, να προστατευτούν όλοι οι άνεργοι του κλάδου.