Ο Γ. Λεμπέσης, που υπέκυψε (7/12) σε νοσοκομείο, από χρόνια νεφροπάθεια, γεννήθηκε (1930) στα Βουνάρια Μεσσηνίας. Δεκάξι χρονών πρωτόπαιξε σε περιοδεύον «μπουλούκι» του Αλέκου Στρατηγού. Ακολούθησαν κι άλλα «μπουλούκια», σπουδές στη σχολή Σταυράκου και διοργάνωση περιοδευόντων παραστάσεων. Από το 1961 μέχρι το 1964 εργάστηκε σαν ηθοποιός στο θίασο του Δημήτρη Χορν. Το 1965 παίζει με το θίασο της Τζένης Καρέζη στην κωμωδία «Η κυρία κυκλοφόρησε», δουλεύοντας και σαν διευθυντής σκηνής και διαχειριστής. Ως διαχειριστής συνεργάστηκε περίπου δέκα χρόνια με το θίασο των Τζένης Καρέζη - Κώστα Καζάκου.
Η προσφορά του ως επιχειρηματία στο καλό εμπορικό θέατρο άρχισε το 1976, με τα «Μαθήματα γάμου», με πρωταγωνιστή τον Αγγελο Αντωνόπουλο. Ακολούθησαν πλήθος ποιοτικές παραγωγές του, με ξένο και ελληνικό ρεπερτόριο και θιάσους που συγκροτούσε ο ίδιος και η γυναίκα του Νινέτα, σε διάφορα θέατρα (λ.χ. «Αθήναιον», «Βεάκη», «Λαμπέτη», «Αλέκος Αλεξανδράκης») και σε φεστιβάλ. Πριν δύο χρόνια εξέδωσε ένα βιβλίο αναμνήσεών του από το θέατρο και τους ανθρώπους του, με τίτλο «Από απόσταση αναπνοής».