Το έτος 2007, καλλιεργήθηκαν μόλις 3.928.336 στρέμματα, όταν το πλαφόν είναι 6.170.000 στρέμματα. Καλλιεργήθηκαν, δηλαδή, 2.241.664 στρέμματα λιγότερα από το πλαφόν που θέτει ο σχετικός κανονισμός της νέας ΚΑΠ. Η μείωση σε σύγκριση με το υπάρχον πλαφόν είναι 36,3%! Να σημειωθεί ότι το 2006 είχαν καλλιεργηθεί 5.090.000 στρέμματα, το 2005 7.050.000 στρέμματα και το 2004 7.500.000 στρέμματα με σκληρό σιτάρι. Οπως φαίνεται, μετά το 2004, χρόνο με το χρόνο η καλλιέργεια σκληρού σιταριού όλο και μειώνεται. Αυτό είναι άλλο ένα τρανταχτό παράδειγμα για το τι έκανε μέχρι τώρα η νέα ΚΑΠ και η αποδέσμευση των επιδοτήσεων...