Συνεχίστηκε και χτες η ανταλλαγή δηλώσεων και ανακοινώσεων μεταξύ κυβέρνησης και βιομηχάνων τροφίμων γύρω από τη διαδικασία, δηλαδή τη δημοσιοποίηση των αποτελεσμάτων των ελέγχων του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για τις επισημάνσεις στις συσκευασίες του γάλακτος, ενώ στην ουσία όλοι τους συμφωνούν - και το διατυμπανίζουν - ότι δεν υπάρχει ζήτημα με την ποιότητα του γάλακτος. Σ' αυτό το πλαίσιο, με ανακοίνωσή του, ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) εγκαλεί την κυβέρνηση για τη δημοσιοποίηση των αποτελεσμάτων των ελέγχων και αξιώνει «θέματα επισήμανσης και παρεκκλίσεων» να είναι αντικείμενο διαπραγμάτευσης μεταξύ επιχειρήσεων και αρμοδίων φορέων. Στο ίδιο μήκος κύματος με τις προχτεσινές δηλώσεις του Δ. Δασκαλόπουλου, προέδρου του Συνδέσμου, αφήνει σαφείς αιχμές για πολιτική σκοπιμότητα, που συνδέεται με τον τρόπο που επέλεξε η κυβέρνηση να χειριστεί το θέμα. Μεταξύ των άλλων, δε, προβάλλει την αξίωση, οι καταναλωτές να εμπιστεύονται τα προϊόντα που τους «σερβίρουν» οι βιομήχανοι, προβάλλοντας ως αδιαμφισβήτητο αξίωμα ότι εφαρμόζουν «με επιμέλεια τους νόμους και τις προδιαγραφές» που θέτει η ΕΕ και κατ' επέκταση ότι αυτοί οι νόμοι διασφαλίζουν πλήρως τα συμφέροντα των καταναλωτών.

Σχολιάζοντας την ανακοίνωση του ΣΕΒΤ, ο υφυπουργός Ανάπτυξης Γ. Παπαθανασίου υπεραμύνθηκε της δημοσιοποίησης των σχετικών στοιχείων. Ο ίδιος, δε, σε ανάλογες δηλώσεις του, αναλαμβάνει την ευθύνη για λογαριασμό της κυβέρνησης να διαβεβαιώσει τους καταναλωτές ότι «θέμα ποιότητας γάλακτος δεν υπάρχει. Το γάλα είναι ασφαλές». Ερωτηθείς σχετικά με τις εισαγωγές γάλακτος, τη στιγμή που λίγο - πολύ όλες οι γαλακτοβιομηχανίες ισχυρίζονται ότι πουλάνε ελληνικό γάλα, ο υφυπουργός -επικαλούμενος τις διαβεβαιώσεις των βιομηχάνων - απάντησε: «Κατ' αρχήν πίνουμε ασφαλές γάλα και είχε γίνει και συζήτηση προσφάτως με όλους τους εμπλεκόμενους στο χώρο του γάλακτος». Πέταξε, όμως, το μπαλάκι στον ΕΦΕΤ «για περισσότερα στοιχεία».

Είναι ολοφάνερο ότι κυβέρνηση και μεγαλοβιομήχανοι δεν μπαίνουν στην ουσία της συζήτησης «τι γάλα πίνουμε», «τι προέλευσης είναι το γάλα», «πόσο φρέσκο είναι το γάλα 5 ημερών που μας πωλούν» κ.ο.κ.