Ενα μπάνιο για μια λαϊκή οικογένεια σε μία από τις λεγόμενες οργανωμένες πλαζ της Αττικής είναι γνωστό πως κοστίζει χρυσάφι. Χρειάζεται ένα και δύο μεροκάματα πλέον για να μπορέσει μια 4μελής οικογένεια να πάει στη θάλασσα κυρίως τέτοιες μέρες αφόρητου καύσωνα. Και τα ταμεία των επιχειρηματιών που εκμεταλλεύονται τις παραλίες γεμίζουν. Υπάρχει και μια άλλη πλευρά πολύ σημαντική. Σε αυτές τις επιχειρήσεις - που διαφημίζονται δεόντως από δελτία ειδήσεων καναλιών και ιστοσελίδες στο διαδίκτυο για τις... υψηλές παρουσίες που φιλοξενούν - δουλεύουν νέοι και νέες με μισθούς κυριολεκτικά πείνας. Με 40 βαθμούς Κελσίου, 18άρηδες που παλεύουν για το μεροκάματο χτυπάνε ακόμα και 10ωρα κάνοντας πότε το σερβιτόρο, πότε το παιδί για τις ξαπλώστρες, πότε τον καθαριστή της παραλίας, δουλειές ανάλογα με τις ανάγκες της επιχείρησης. Και πληρώνονται 20 και 25 ευρώ μεροκάματο χωρίς ασφάλιση και όχι ωράριο σπαστό, δηλαδή μερικές ώρες το πρωί μερικές το απόγευμα. Κι επειδή πολλή κουβέντα γίνεται τελευταία για τις φορολογικές παραβάσεις επιχειρηματιών σε τουριστικές περιοχές που δήθεν θα κυνηγήσει η κυβέρνηση και το υπουργείο Οικονομικών, αξίζει να πούμε ότι τέτοιες εργασιακές σχέσεις, όπως του παραδείγματος που αναφέραμε, είναι γενικευμένες και θεσμοθετημένες...