Η μη τήρηση των κανόνων υγιεινής είναι η συχνότερη παράβαση με την οποία ήρθαν αντιμέτωπα τα κλιμάκια ελέγχου του ΕΦΕΤ, σύμφωνα με την έκθεση πεπραγμένων που παρουσίασε για το διάστημα από τον Αύγουστο του 2011 έως και τον Ιούλη του 2012. Σύμφωνα με τη συνοπτική εικόνα που δίνει ο φορέας, στο συγκεκριμένο χρονικό διάστημα πραγματοποίησε περισσότερους από 15.000 ελέγχους σε όλη τη χώρα και σε όλους τους τομείς διακίνησης και εμπορίας τροφίμων. Κατάσχεσε περισσότερα από 1.000.000 κιλά ακατάλληλα για κατανάλωση τρόφιμα και επέβαλε πρόστιμα άνω των 6,5 εκατ. ευρώ σε 1.000 περίπου επιχειρήσεις για παραβιάσεις της κείμενης νομοθεσίας.

Ο ΕΦΕΤ επισημαίνει αύξηση των ελέγχων το 2011 κατά 38%, αλλά και αύξηση των εισπραττόμενων προστίμων κατά 400%, μετά τη διάταξη που ψηφίστηκε, σύμφωνα με την οποία για να υπάρξει προσφυγή κατά της επιβολής του προστίμου θα πρέπει να έχει πληρωθεί το 80%.

Στο μεταξύ, ο ΕΦΕΤ προχώρησε στην ανάκληση/ απόσυρση ακόμη δύο τροφίμων.

Το πρώτο είναι το «Αμυλοσιρόπιο Γλυκόζη για Ζαχαροπλαστική», το οποίο βρέθηκε να περιέχει θειώδη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από τα ανώτατα επιτρεπτά επίπεδα. Επιπλέον, δεν αναγραφόταν η παρουσία τους, παρότι είναι αλλεργιογόνο συστατικό. Πρόκειται για συσκευασίες των 400 γρ. με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 30/07/2013. Το προϊόν συσκευάζεται από την εταιρεία «Παρμενόπουλος Ανέστης - Βιοτεχνία Ζαχαρωδών Προϊόντων», στη Λαμία.

Το δεύτερο τρόφιμο είναι το «Σιρόπι Φράουλας Dolcino prima qualita», σε συσκευασία του 1 λίτρου, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 30/05/2013. Το συγκεκριμένο προϊόν παρασκευάζεται και συσκευάζεται από την εταιρεία «ΤΡΟΦΟΤΕΧΝΙΚΗ ΑΕ». Σ' αυτό βρέθηκε βενζοϊκό οξύ, ως συντηρητικό, η χρήση του οποίου δεν επιτρέπεται για τη συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμων.