Να μπει τέλος στο «νόμιμο» δουλεμπόριο χιλιάδων Ελλήνων και αλλοδαπών φοιτητών και σπουδαστών, με το πρόσχημα της «πρακτικής άσκησης» και να παρθούν μέτρα που να απαγορεύουν στα εκπαιδευτικά ιδρύματα να πραγματοποιούν τέτοιου είδους ενέργειες, απαιτεί το Συνδικάτο Εργατοϋπαλλήλων Επισιτισμού Τουρισμού Ξενοδοχείων & Συναφών Επαγγελμάτων Νομού Αττικής, με ανακοίνωση που κοινοποιείται προς τους υπουργούς Εργασίας, Πολιτισμού και Παιδείας. Αφορμή για την καταγγελία του Συνδικάτου αποτελεί η επαίσχυντη ενέργεια του ΤΕΙ Σερρών «που, ως σύγχρονος δουλέμπορος, αναλαμβάνει να μεσολαβεί ώστε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες - κύρια στην Κρήτη - να παραλαμβάνουν Ουκρανούς φοιτητές σε υποτιθέμενη πρακτική άσκηση, αμείβοντάς τους με 2 ευρώ την ώρα και με τις πιο άθλιες συνθήκες δουλειάς». Υπενθυμίζεται ότι για το ίδιο θέμα έχει καταθέσει Ερώτηση και η Κοινοβουλευτική Ομάδα του ΚΚΕ.

Το Συνδικάτο Εργατοϋπαλλήλων Επισιτισμού - Τουρισμού - Ξενοδοχείων & Συναφών Επαγγελμάτων Νομού Αττικής σημειώνει ότι «οι Ουκρανοί φοιτητές υποχρεώνονται να έχουν ιδιωτική ασφάλιση και στη σχετική σύμβαση που υπογράφουν ορίζεται ότι θα παίρνουν 16 ευρώ μεροκάματο για 8 ώρες, ενώ αναφέρεται ότι μπορεί να δουλεύουν περισσότερες ώρες "εφόσον συμφωνήσουν". Πρακτικά ο φοιτητής είναι υποχρεωμένος να κάνει ό,τι του πει ο εργοδότης και να δουλεύει όσο θέλει ο εργοδότης, αφού στη σύμβαση προβλέπεται ότι "εάν ο εκπαιδευόμενος δεν εμμένει στις πολιτικές της εταιρείας" η επιχείρηση "έχει το δικαίωμα να λήξει τη συμφωνία εκπαίδευσης. Την ίδια στιγμή, αντίστοιχη είναι η κατάσταση και για τους Ελληνες σπουδαστές Τουριστικών Σχολών, που ιδιαίτερα κατά την καλοκαιρινή περίοδο παραδίδονται βορά στους μεγαλοξενοδόχους της χώρας μας, με σκληρές συνθήκες δουλειάς, πολυαπασχόληση και ατελείωτα ωράρια, χωρίς άδειες και ρεπό, χωρίς ασφάλιση και με μισθούς ψίχουλα».

Το συνδικάτο ξεκαθαρίζει ότι «καμία σχέση δεν έχουν οι συνθήκες αυτές με την ουσία της πρακτικής άσκησης και την εκπαιδευτική διαδικασία! Ολο και πιο καθαρά φαίνεται πως στόχος μέσα από την αξιοποίηση των θεσμών αυτών είναι η παράδοση στο τουριστικό κεφάλαιο, φθηνού εργατικού δυναμικού, ιδιαίτερα κατά την τουριστική σεζόν, το οποίο θα είναι "απαλλαγμένο" από κάθε είδους δικαίωμα - υποχρέωση για τον εργοδότη και που για λίγα ψίχουλα θα λέει και "ευχαριστώ". Αντίστοιχα, η εκμετάλλευση των Ελλήνων και αλλοδαπών σπουδαστών με το πρόσχημα της πρακτικής, τη στιγμή που καλύπτουν στις περισσότερες περιπτώσεις την πλειοψηφία των οργανικών θέσεων, συμβάλλει και στην αύξηση της ανεργίας των επαγγελματιών του κλάδου, οι οποίοι στο όνομα της μείωσης του εργατικού κόστους από τις επιχειρήσεις, αντικαθίστανται με σπουδαστές».

«Οι ευθύνες βαρύνουν τις κυβερνήσεις ΠΑΣΟΚ και ΝΔ διαχρονικά καθώς και την ΕΕ γιατί με την ενίσχυση της επιχειρηματικότητας και της ανταγωνιστικότητας, έχουν μετατρέψει την Παιδεία σε εμπόρευμα. Ανοίγουν το δρόμο για τη σκληρότερη εκμετάλλευση ακόμη και των παιδιών του ελληνικού λαού, νομιμοποιώντας πρόσφατα και την παιδική εργασία, παραδίδοντας στο κεφάλαιο μέσω της μαθητείας ακόμη και παιδιά 15 χρόνων». Το Συνδικάτο καλεί την κυβέρνηση να πάρει μέτρα ώστε η πρακτική άσκηση να αποτελεί οργανικό κομμάτι της παιδαγωγικής διαδικασίας πάνω στο επιστημονικό αντικείμενο, εποπτευόμενο ουσιαστικά από τα εκπαιδευτικά ιδρύματα, με 6ωρη απασχόληση και αποδοχές 8ωρου, πλήρης ασφαλιστική κάλυψη και άδειες κατά τις εξεταστικές περιόδους.