Στο φόντο των αλλεπάλληλων ανατιμήσεων που επιβάλλονται στο ψωμί τις τελευταίες εβδομάδες, με αποτέλεσμα αυτές τις μέρες να πωλείται ακόμα και στα 80 λεπτά η φραντζόλα του «μισού» κιλού, η συνδικαλιστική ηγεσία των αρτοποιών προεξοφλεί ουσιαστικά και νέες ανατιμήσεις το επόμενο διάστημα με πρόσχημα τις αυξήσεις στις τιμές των αλεύρων. Το θέμα της τιμής του ψωμιού εξετάστηκε και στη χτεσινή συνάντηση εκπροσώπων της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθήνας - Πειραιά με τον υφυπουργό Ανάπτυξης Γ. Βλάχο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι εκπρόσωποι της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθήνας - Πειραιά (συναντήθηκαν με τον υφυπουργό μαζί με εκπροσώπους της ΓΣΕΒΕΕ και της ΠΑΣΕΓΕΣ) κάλεσαν από κοινού την πολιτική ηγεσία του υπουργείου να νομιμοποιήσει τη διάθεση μέσω των αρτοποιείων και των ζαχαροπλαστείων τυποποιημένων αγροτικών προϊόντων, ακόμα δε και ...έτοιμου καφέ! Μάλιστα, οι συνδικαλιστικοί εκπρόσωποι των αρτοποιών δε δίστασαν προκειμένου να ενισχύσουν την «επιχειρηματολογία» τους να χρησιμοποιήσουν εκβιαστικά τις ανατιμήσεις στο ψωμί, λέγοντας ούτε λίγο ούτε πολύ ότι από το βαθμό ικανοποίησης του αιτήματός τους θα εξαρτηθεί το κατά πόσο θα συγκρατήσουν τις αυξήσεις το επόμενο διάστημα.

«Εμείς στην Αθήνα συγκρατούμε όσο μπορούμε την τιμή του ψωμιού. Αλλά, εάν διευρυνθούν τα είδη που επιτρέπεται να πουλάμε, θα είναι πιο εφικτός ο στόχος», είπε ο πρόεδρος της Συντεχνίας Α. Χρήστου. Τα προϊόντα που ζητούν να μπορούν να πωλούνται από τους φούρνους είναι λάδι, ελιές, ζυμαρικά, τραχανάς, λιαστές ντομάτες, σάλτσες ντομάτας κλπ. Με τον τρόπο αυτό, υποστηρίζουν, θα βρουν νέα κανάλια διάθεσης των προϊόντων τους μικροί συνεταιρισμοί και βιοτέχνες που είναι αποκλεισμένοι από τα σούπερ μάρκετ. Είναι, όμως, φανερό ότι είναι ένα πράγμα αυτό και τελείως διαφορετικό, που αγγίζει τα όρια του ωμού εκβιασμού, να συνδέεται κάτι τέτοιο με τις τιμές στο ψωμί που έχει φτάσει ήδη σε αβάσταχτα ύψη για τη λαϊκή οικογένεια.

Αξιοσημείωτο είναι, ακόμη, το γεγονός ότι ο πρόεδρος της ΠΑΣΕΓΕΣ προεξοφλεί πως τα επόμενα χρόνια θα συνεχιστεί η κερδοσκοπική άνοδος στις τιμές των σιτηρών και αλυσιδωτά των κτηνοτροφικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, κάτι το οποίο, σύμφωνα με τον ίδιο, έχει άμεση σχέση με τη μείωση της παραγωγής και την αύξηση της ζήτησης από την Αμερική για βιοκαύσιμα. Οπως, είπε, η ΠΑΣΕΓΕΣ θα προτείνει στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να προωθήσει στην Κομισιόν αίτημα να μειωθεί η ελληνική παραγωγή βαμβακιού κατά ένα εκατομμύριο στρέμματα και να αντικατασταθεί με παραγωγή σιταριού, με την προϋπόθεση να μη μειωθούν οι επιδοτήσεις.