Επίσημα, αρχίζουν τη Δευτέρα 1 Ιούλη και τελειώνουν το Σάββατο 31 Αυγούστου
Από την 1 Ιούλη έως τις 31 Αυγούστου καθορίζεται η διάρκεια της θερινής περιόδου των εκπτώσεων. Σύμφωνα με υπουργική απόφαση του υπουργείου Ανάπτυξης, οι εκπτώσεις μπορούν να αφορούν το σύνολο των ειδών εμπορίας της εμπορικής επιχείρησης που τις διενεργεί.
Η υπουργική απόφαση αναφέρει πως:
Για την εφαρμογή της υπουργικής απόφασης συνιστώνται τριμελείς επιτροπές στις Νομαρχιακές Αυτοδιοικήσεις της χώρας τις οποίες συγκροτεί με απόφασή του ο οικείος νομάρχης, από τον προϊστάμενο του Τομέα Εμπορίου σαν πρόεδρο, έναν υπάλληλο της Νομαρχίας υποδεικνυόμενο από το νομάρχη και έναν υπάλληλο του Τομέα Εμπορίου, που θα εκτελεί χρέη του εισηγητή των παραβάσεων. Οι υπάλληλοι του Τομέα Εμπορίου θα διενεργούν ελέγχους κατά τη διάρκεια και μετά τη λήξη των εκπτώσεων. Σε περίπτωση που διαπιστώνονται παραβάσεις, οι αρμόδιες επιτροπές μπορούν να επιβάλλουν πρόστιμο έως και το 0,5% των ακαθάριστων ετήσιων εσόδων, ενώ σε περίπτωση υποτροπής, το πρόστιμο που επιβάλλεται μπορεί να φτάσει το 3% των ακαθάριστων ετήσιων εσόδων.