Αποκαλυπτικά είναι όσα γράφει ο επίκουρος καθηγητής βιοχημείας του πανεπιστημίου Πατρών Χ. Γεωργίου, στο άρτι κυκλοφορήσαν τεύχος του περιοδικού «ΝΕΜΕΣΙΣ» της Λ. Κανέλλη και στο άρθρο του με τίτλο «Τρελές αγελάδες: μια τρομακτική ιστορία με... αηδιαστικές προεκτάσεις»! Πίσω από τη θανατηφόρο νόσο των «τρελών αγελάδων», γράφει, κρύβεται ένα εμπορικό κύκλωμα παραγωγής ζωοτροφών (οστεάλευρα, κρεατάλευρα κλπ.) για τη γρήγορη πάχυνση των βοοειδών, μετατρέποντάς τα παρά φύση από φυτοφάγα σε... σαρκοφάγα. Αυτό το κύκλωμα παραμένει και σήμερα ουσιαστικά άθικτο από τις κυβερνήσεις των χωρών του... πολιτισμένου δυτικού κόσμου (ΗΠΑ και ΕΕ), παρά τις άνευ πρακτικής αποτελεσματικότητας ελεγκτικές ντιρεκτίβες... παρηγοριάς, που κατά καιρούς εξαγγέλλουν!