Η ανάγκη απόκρουσης της άγριας αντεργατικής επίθεσης και της κατακρεούργησης των Βαρέων και Ανθυγιεινών Επαγγελμάτων (ΒΑΕ), η επιτυχία της πανελλαδικής απεργίας στις 23 Αυγούστου και η οργάνωση της πάλης «από τα κάτω», ήταν τα κύρια στοιχεία που αναδείχτηκαν στη χτεσινή Γενική Συνέλευση, στο χώρο του Επισιτισμού - Τουρισμού, μετά από κάλεσμα των ταξικών δυνάμεων του κλάδου. Νωρίτερα, το πρωί, το Συνδικάτο Επισιτισμού - Τουρισμού - Ξενοδοχείων Αθήνας, μαζί με άλλα ταξικά συνδικάτα και ομοσπονδίες, πραγματοποίησε δυναμική παρέμβαση στα γραφεία της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων και στο ξενοδοχείο «ELECTRA», του προέδρου της, όπου η εργοδοσία για μια ακόμη φορά έδειξε το αδιάλλακτο...