Την ύπαρξη κρέατος αλόγου σε σκευάσματα αλλαντικών εντόπισε το Τμήμα Κτηνιατρικής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο των ελέγχων που διενεργεί.

Η ποσότητα αλλαντικών (7,640 κιλά) είχε εισαχθεί από τη Ρουμανία και εντοπίστηκε σε κατάστημα πώλησης στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Μετά από σχετική εξέταση στο δείγμα που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών, ανιχνεύθηκε παρουσία DNA αλόγου σε ποσοστό άνω του 50%, αναμεμειγμένο στο βόειο κρέας. Η συγκεκριμένη ποσότητα αλλαντικών δεσμεύθηκε, ενώ θα πραγματοποιηθούν περαιτέρω εξετάσεις του δείγματος, προκειμένου να διαπιστωθεί εάν εμπεριέχει φενιλβουλταζόνη.