Εκτός από τη νόσο των τρελών αγελάδων - που βρίσκονται αυτήν την περίοδο στην επικαιρότητα - εκδηλώνονται σοβαρές διατροφικές παρενέργειες σε διάφορα επίπεδα, ως αποτέλεσμα της ανεξέλεγκτης και ανταγωνιστικής δραστηριότητας.

Αποκαλυπτικά στοιχεία παρουσίασες χτες σε συνέντευξη Τύπου ο Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων (ΠΣΔ), ενόψει του 6ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Διατροφής - Διαιτολογίας, που θα γίνει την Παρασκευή και το Σάββατο στην Αθήνα.

• Με βάση έρευνα που πραγματοποιήθηκε στους συμβουλευτικούς σταθμούς διατροφής νοσοκομείων της Αττικής, το 32% των περιστατικών που πάσχουν από αναιμία οφείλεται σε δίαιτες για «αποτοξίνωση» του οργανισμού. Τέτοιες δίαιτες, τόνισαν οι διαιτολόγοι, δεν υπάρχουν επιστημονικά και υπογράμμισαν ότι σ' αυτήν την εξέλιξη παίζει ρόλο και η παραπληροφόρηση, καθώς πολλοί ασκούν το επάγγελμα του διαιτολόγου, χωρίς να έχουν τέτοια ειδικότητα. (Μάλιστα, ο ΠΣΔ ανέβασε το ποσοστό σε 70%).
• Η ίδια έρευνα απέδειξε πως το 10% των περιστατικών από νέους που αθλούνται παρουσίασαν κάποια συμπτώματα σαν αυτά που παρουσιάζουν και οι αλκοολικοί. Οι διαιτολόγοι την αποκάλεσαν λιπώδη διήθηση και την απέδωσαν στη χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής.

Οι διαιτολόγοι υπογράμμισαν ότι στην ίδια κατηγορία των νέων, εξαιτίας συνδυασμών συμπληρωμάτων διατροφής, παρουσιάζεται αύξηση της εμφάνισης διαβήτη. Επίσης όσοι κάνουν χρήση ορμονών και συμπληρωμάτων διατροφής εξαιτίας της μεγάλης απέκρισης ασβεστίου, παρουσιάζουν προβλήματα οστεοπόρωσης στη μέση ηλικία.

Με αφορμή το θέμα των ημερών - τη νόσο των «τρελών αγελάδων» - οι διαιτολόγοι υπογράμμισαν ότι η σύγχρονη παρέμβαση στην παραγωγή τροφίμων προκαλεί προβλήματα, που δεν ξέρουμε τις διαστάσεις τους.

Τέλος, σημείωσαν ότι πάνω από τρία εκατομμύρια παιδιά πεθαίνουν κάθε χρόνο στις υποανάπτυκτες, αλλά και στις βιομηχανικές χώρες από διαρροϊκές νόσους που οφείλονται στη μόλυνση της τροφής και του νερού. Στη διατροφή, τόνισαν, οφείλεται το 35% των νεοπλασιών και το 60% των θανάτων από καρδιαγγειακά νοσήματα.