Να κλείσει τα σφαγεία που δεν πληρούν τις κοινοτικές υγειονομικές προδιαγραφές καλείται η χώρα μας, αφού στις 31.12.95 παρήλθε και η σχετική παράταση που είχε δώσει η Ευρωπαϊκή Ενωση.

Σύμφωνα με εκτιμήσεις παραγόντων του υπουργείου Γεωργίας τουλάχιστον 200 με 220 περίπου από τα 450 σφαγεία της χώρας μας απειλούνται πλέον με άμεσο κλείσιμο, ενώ παρόμοιο ζήτημα τίθεται και για πολλά άλλα ακόμα, στα οποία υπάρχουν ελλείψεις με βάση τις κοινοτικές οδηγίες. Ηδη για το θέμα αυτό έχει ξεκινήσει η διαδικασία ελέγχου των εγκαταστάσεων από τις Νομαρχιακές Κτηνιατρικές Υπηρεσίες και υπολογίζεται να ολοκληρωθεί μέχρι τις 15 του μήνα, ενώ ακόμα αναμένεται να έρθουν στη χώρα μας και Κοινοτικοί ελεγκτές. Πάντως οι τελικές αποφάσεις για το κλείσιμο το σφαγείων, που δεν πληρούν τις προδιαγραφές λειτουργίας, ανήκουν στους νομάρχες και ήδη έχουν ξεκινήσει οι έριδες σε πολλούς νομούς της χώρας.

Το επικείμενο κλείσιμο σφαγείων μικρών και μεγάλων αναμένεται να εντείνει τα προβλήματα για τους κτηνοτρόφους και ειδικά σ' αυτούς των απομακρυσμένων περιοχών. Εδώ για άλλη μια φορά φαίνονται καθαρά οι ευθύνες των εκάστοτε κυβερνήσεων, που χρόνια τώρα δεν πήραν ουσιαστικά μέτρα για να λυθεί το ζήτημα των κανόνων υγιεινής και του εκσυγχρονισμού των σφαγείων, που στην πλειοψηφία τους είναι δημοτικά και κοινοτικά και να προστατευτούν κατά συνέπεια οι καταναλωτές.