Τούτες τις καυτές μέρες του καλοκαιριού νιώθουμε συνεχώς την ανάγκη να πίνουμε κάτι, οτιδήποτε για να ξεδιψάσουμε. Αντί να καταφύγουμε σε έτοιμα προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά και ζάχαρη ας επιστρέψουμε σ' ένα υπέροχο ρόφημα: Στο Τσάι. Στο τσάι που μας ζεσταίνει το χειμώνα, στο τσάι που μας δροσίζει το καλοκαίρι. Το τσάι για όλες τις εποχές... Ας βράσουμε το τσάι και ας το αφήσουμε να κρυώσει. Μετά ας προσθέσουμε φρούτα, πορτοκάλι και λεμόνι, και ας το βάλουμε στο ψυγείο για τρεις ώρες. Επειτα θα αφαιρέσουμε τα φρούτα, θα το σερβίρουμε σε μεγάλο ποτήρι και θα προσθέσουμε μια φέτα λεμόνι, και λίγο δυόσμο. Και φυσικά ένα χρωματιστό καλαμάκι. Το καυτό, βασανιστικό και δυσκίνητο απόγευμα θα γίνει πιο δροσερό, πιο ευχάριστο και θα κυλήσει πολύ γρήγορα.