Βασικός συντάκτης - και εκδότης - του περιοδικού δεν ήταν, όπως υπονοεί η επωνυμία του, κάποια σύγχρονη «ροδοδάκτυλη», όπως περιγράφει ο αρχαίος μύθος την Ηώ. Ηταν ένας πρώην στρατιωτικός, αλλά καλλιεργημένος άνθρωπος, ο Κώστας Αθαν. Παπαγεωργίου, οποίος μετά τη μικρασιατική καταστροφή εγκατέλειψε το Στρατό για να ασχοληθεί με τη δημοσιογραφία και τη συγγραφή βιβλίων. Η κυκλοφορία της «Ηούς» ορίζεται σε τρεις περιόδους, με δύο περιόδους διακοπής σε χρόνια γεμάτα «θύελλες». Η πρώτη περίοδος αρχίζει το 1938 και τελειώνει με την κήρυξη του Πολέμου, το 1940. Ενα χρόνο μετά την κυκλοφορία του, το 1939, το περιοδικό, με την ποιότητά του, αποσπά το Α` Βραβείο της Εκθεσης Βιβλίου. Η δεύτερη περίοδος κυκλοφορίας του είναι στα χρόνια 1947-1949. Η τρίτη, σημαντικότερη, περίοδος αρχίζει το 1961, με το τεύχος 42. Το 1969, με το τεύχος 110, λήγει οριστικά η πορεία του περιοδικού, το οποίο, με τα σπουδαία αφιερωματικά τεύχη του, απέσπασε το «Χρυσό Μετάλλιο της ιερής πόλης του Μεσολογγίου» (1962) και Επαινο της Ακαδημίας Αθηνών (1965).
Οι εκδόσεις «Παπαδήμα», από τα συνολικά 110 τεύχη της «Ηούς», ανατύπωσαν επτά - ιδιαιτέρως σημαντικά από μορφωτικής, ιστορικής και λογοτεχνικής και εικονογραφικής άποψης - αφιερωματικά τεύχη, τα κείμενα των οποίων ανήκαν σε εξέχοντες ανθρώπους της Επιστήμης, των Γραμμάτων και Τεχνών.
Δεύτερο κυκλοφόρησε το ανάτυπο του χαρτόδετου αφιερωματικού τεύχους «Μακεδονία» (200 σελ.), το οποίο κυκλοφόρησε το 1962 και περιλάμβανε 206 εικόνες, 2 χάρτες, 8 σχέδια (των Φ. Κόντογλου, Δημ. Γαλάνη, Ν. Μουτσόπουλου) και 5 χαλκογραφίες του 19ου αιώνα. Πλήθος και σ' αυτό το τεύχος οι συνεργάτες, που γράφουν για τη 2.500 χρόνων ιστορία της Μακεδονίας, τη γεωγραφία της, την αρχαιολογική κληρονομιά της, τις λαογραφικές παραδόσεις της, την ποικίλη φύση, τις πόλεις και τα χωριά της.
Ακολούθησε το αφιέρωμα στη «Λακωνία» (300 σελ.), που εικονογραφείται με 310 εικόνες, 6 χάρτες, 15 γκραβούρες, και 15 σχέδια. Μεταξύ των συγγραφέων, που έγραψαν στο τεύχος αυτό για την ιστορία, την τέχνη, τη λαογραφία, τους πύργους, τα μοναστήρια, τους θρύλους, τα τραγούδια, τα μοναδικά τοπία και την ιδιαίτερη φύση της Λακωνίας, ήταν και οι Ηλίας Βενέζης, Ανδρέας Καραντώνης, Γ. Φτέρης, Στ. Μάνεσης, Β. Μοσκόβης.
Το τεύχος με τίτλο «Ζάκυνθος- Ζακυνθινές εκκλησίες», που κυκλοφόρησε το 1961, περιλαμβάνει ολόκληρη τη σχετική μελέτη του Ζακύνθιου ερευνητή Ντίνου Κονόμου, την οποία συνοδεύουν 100 σπάνιες φωτογραφίες, περιγραφές, σημειώσεις και βιβλιογραφία για κάθε εκκλησία. Το τεύχος προλόγιζε ο εκδότης της «Ηούς» Κ. Αθ. Παπαγεωργίου, γράφοντας για την, προ του 1953, «φιλτάτη πατρίδα» των Κάλβου και Σολωμού. Το αφιέρωμα κλείνει με το διήγημα του Γρηγορίου Ξενόπουλου «Καμπάνες» για τους ήχους των καμπαναριών στη σεισμοπαθή Ζάκυνθο.
Εξαιρετικό είναι το πανόδετο αφιέρωμα στην «Κρήτη» (556 σελ.), πλουμισμένο με 316 εικόνες, 15 παλιούς χάρτες και 15 γκραβούρες. Σπάνιες φωτογραφίες, αγιογραφίες, τοιχογραφίες, πίνακες του Δομήνικου Θεοτοκόπουλου, εικονογραφημένα χειρόγραφα του «Ερωτόκριτου», χειρόγραφα και επιστολές του Καζαντζάκη και του Ελευθέριου Βενιζέλου, πλαισιώνουν τα κείμενα για την ιστορία της μεγαλονήσου από τα προϊστορικά χρόνια μέχρι τον 20ό αιώνα, για το μακραίωνο θαυμαστό πολιτισμό της, για τα γράμματα, τις τέχνες, τις λαϊκές της παραδόσεις. Για την καρποφόρα γη, τα βουνά και τα σπήλαιά της, τους απελευθερωτικούς αγώνες της, τα επιφανή τέκνα της. Συγγραφείς των κειμένων, οι Κ. Παλαμάς, Ν. Καζαντζάκης, Π. Πρεβελάκης, Πην. Δέλτα, Ελλη Αλεξίου, Γ. Κονδυλάκης, Ι. Μ. Παναγιωτόπουλος, Π. Λεκατσάς, Σπ. Μαρινάτος κ.ά.
Στο τεύχος, ο αναγνώστης θα βρει ποιήματα και πεζά των Γ. Δροσίνη, Ι. Γρυπάρη, Σ. Σκίπη, Αγγ. Σικελιανού, Μ. Καραγάτση, Αν. Καρκαβίτσα, Γιάννη Σακελίωνα, Λέανδρου Βρανούση και άλλων πνευματικών ανθρώπων. Επίσης, θα βρει κείμενα του φωτισμένου κληρικού, διαφωτιστή και δασκάλου του υπόδουλου λαού, Ανθιμου Γαζή για το «Λεξικόν της Ελληνικής Γλώσσης». Τη μελέτη του Νικ. Μητσόπουλου «Τα Θεσσαλικά Αμπελάκια», εικονογραφημένη με εικόνες για τα περίφημα αρχοντικά των Σβαρτς, Ευθυμιάδη, Κρασούλη, Σαμαρά, Κισιρλή. Μεταξύ άλλων, και κείμενα και περιγραφές του Αθηναίου δημοσιογράφου Σπ. Κ. Παγανέλη, στο «Νεολόγο» της Κωνσταντινούπολης, από την επίσκεψή του στα Μετέωρα (1881), ακόμα και την επίσκεψη στη Λάρισα και το κυνήγι στον τουρκοκρατούμενο θεσσαλικό κάμπο του Γάλλου πρεσβευτή στην Κωνσταντινούπολη, Ροβέρτου Βαντελέ, το 1670.