Την προσφυγή της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων στη Δικαιοσύνη, προκειμένου να κηρυχτεί άκυρη η σύμβαση εργασίας των ξενοδοχοϋπαλλήλων για το 1997, καταγγέλλει με ανακοίνωσή της η Ομοσπονδία Επισιτισμού - Τουρισμού και ζητάει την παρέμβαση όλων των αρμοδίων κυβερνητικών παραγόντων για να ανακληθεί η προσφυγή και να γίνει σεβαστός ο θεσμός των ελεύθερων συλλογικών διαπραγματεύσεων.