Αιτήσεις για την εισαγωγή μαθητών στις σχολές τουριστικών επαγγελμάτων θα δέχεται ο Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης - Κατάρτισης μέχρι και τις 17 Σεπτέμβρη, στην κεντρική υπηρεσία στην Αθήνα αλλά και στις κατά τόπους εκπαιδευτικές μονάδες του.

Στα ΤΕΕ, ο Οργανισμός δέχεται αιτήσεις για τις ειδικότητες: Ξενοδοχειακή - Εστιατοριακή τεχνική, μαγειρική τέχνη και ζαχαροπλαστική, για αποφοίτους Γυμνασίου και Λυκείου.

Στα ΙΕΚ οι ειδικότητες είναι: Τεχνικός μαγειρικής τέχνης, ειδικός ξενοδοχειακών υπηρεσιών και τροφοδοσίας και υπάλληλος τουριστικού γραφείου, για απόφοιτους Λυκείου.