Ναι, το γνωρίζουμε πως έρχεται - τι έρχεται, ήρθε κιόλας - το καλοκαίρι και στο «και πέντε» θέλουμε να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά. Είναι γνωστό σε όλους μας ότι το γρήγορο αδυνάτισμα είναι επικίνδυνο. Για να αρχίσουμε να χάνουμε βάρος, εκείνο που πρέπει να κάνουμε είναι να διαχωρίσουμε τις κατηγορίες τροφών και μερικές από αυτές να τις χαρακτηρίσουμε ασυμβίβαστες. Κι αυτό το ασυμβίβαστο σταδιακά να γίνει τρόπος ζωής μας. Και πριν φτάσουμε στο σημείο να παραθέσουμε τις τροφές που ταιριάζουν με τις αταίριαστες, ας πούμε μια σοφή κουβέντα που δεν είναι, φυσικά, δική μας. Ποτέ μην τρώτε κανενός είδους τροφή, αν δεν αισθάνεστε πραγματικά πεινασμένοι. Διότι πολλοί άνθρωποι τρώνε από αμηχανία ή από πλήξη και μερικές φορές από νευρικότητα. Επίσης: Να τρώτε λίγο και να σηκώνεστε από το τραπέζι χωρίς να νιώθετε πληρότητα... Να είστε κάπως ...ανικανοποίητοι. Με αυτόν τον τρόπο, θα συνηθίσει το στομάχι μας να έχει λιγότερες απαιτήσεις. Αλλωστε, ο οργανισμός αποσπά περισσότερες θρεπτικές τροφές από τα φαγητά που τρώμε όταν πεινάμε πραγματικά. Και να θυμηθούμε το πάνσοφο ρητό που λέει ότι: Εμείς ζούμε με το ένα τρίτο των τροφών που καταναλώνουμε, ενώ ο γιατρός μας με τα υπόλοιπα δύο! Εν ολίγοις: Μην απελπίζεστε, μη βιάζεστε να χάσετε βάρος και μάθετε να συνδυάζετε σωστά τις τροφές σας. Αυτά προς το παρόν. θα επανέλθουμε.