Εντείνονται τα ερωτήματα και η εύλογη ανησυχία των καταναλωτών για την ασφάλεια των τροφίμων που διακινούνται στην αγορά, μετά τις εξελίξεις των τελευταίων ημερών. Πρόκειται για εξελίξεις, που αποδεικνύουν την ανυπαρξία ουσιαστικών ελέγχων στην αγορά. Επιπλέον, επαναβεβαιώνουν την απουσία οποιασδήποτε πολιτικής, που θα μπορούσε να εξασφαλίσει ουσιαστικούς και επαρκείς ελέγχους σε όλο το φάσμα της διακίνησης των τροφίμων, από την παραγωγή μέχρι και την κατανάλωση. Παράλληλα, είναι ολοφάνερο ότι μόνο λόγω των συγκυριών, ή και ανταγωνιστικών σκοπιμοτήτων, αποκαλύφθηκε ό,τι μάθαμε για μια σειρά από διατροφικά σκάνδαλα. Η υπόθεση με την καρκινογόνα σάλτσα μεγάλης πολυεθνικής, τα χαλασμένα...