Με τη βούλα και τις σαφείς εντολές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής προωθείται η διευκόλυνση των αρτοβιομηχάνων να αυξήσουν τα μερίδιά τους σε βάρος της βιοτεχνικής αρτοποιίας μέσω της πώλησης προψημένων προϊόντων αρτοποιίας (το λεγόμενο bake off) από τα σούπερ μάρκετ. Αυτό προκύπτει από τη χτεσινή απόφαση της Επιτροπής η οποία καλεί την ελληνική κυβέρνηση, υπό την απειλή της παραπομπής της στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο, να διευκολύνει τη διάθεση των συγκεκριμένων προϊόντων αίροντας τους περιορισμούς που προβλέπονται ως προς τα τετραγωνικά μέτρα που απαιτούνται για την εγκατάσταση τέτοιων σημείων μέσα στα σούπερ μάρκετ. Εκρινε η Επιτροπή ότι τα 24,99 τ.μ. που προβλέπονται ως ελάχιστη προϋπόθεση βάζουν εμπόδια στην «ελεύθερη διακίνηση εμπορευμάτων», στις διατάξεις της Συνήθης της Λισαβόνας και δεν δικαιολογούνται για λόγους υιγιεινής και ασφάλειας.