Για παραπλάνηση των καταναλωτών με τις ευλογίες τις κυβέρνησης καταγγέλλει τα σούπερ μάρκετ και τις αρτοβιομηχανίες, για την πώληση προψημένου κατεψυγμένου ψωμιού ως φρέσκου, η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας. Οπως ανέφεραν χτες κατά τη διάρκεια σχετικής συνέντευξης Τύπου, οι λεγόμενες «ζεστές γωνιές» που λειτουργούν μέσα στα σούπερ μάρκετ παραπλανούν τους καταναλωτές διαφημίζοντας ότι το ψωμί που διαθέτουν είναι φρέσκο. Πρόκειται - τονίζουν - για κατεψυγμένο και προψημένο άρτο κατώτερης διατροφικής αξίας. Τέτοιο ψωμί, σημείωσαν, διαθέτουν και οι «επώνυμοι φούρνοι» που πωλούν «φρέσκο» ψωμί τις Κυριακές. Επιπλέον, καταγγέλλουν ότι οι «ζεστές γωνιές» των σούπερ μάρκετ δεν πληρούν τις προϋποθέσεις της σχετικής νομοθεσίας για τη λειτουργία αρτοποιητικής μονάδας, πολύ δε περισσότερο τους όρους υγιεινής. Μάλιστα, όπως είπαν, υπάρχει ήδη απόφαση που βάζει λουκέτο για το λόγο αυτό στη «ζεστή γωνιά», του πολυεθνικού πολυκαταστήματος «Carrefour». Οι αρτοποιοί ζητούν, επίσης, να επισημαίνεται ότι τα συγκεκριμένα αρτοσκευάσματα είναι κατεψυγμένα ή προψημένα ώστε να γνωρίζουν οι καταναλωτές τι αγοράζουν.

Ας σημειωθεί ότι μέχρι σήμερα δεν υπάρχει νομοθετικό πλαίσιο που να διέπει τη λειτουργία αυτών των σημείων πώλησης. Η μόνη νομοθεσία που υπάρχει είναι αυτή που διέπει τη λειτουργία αρτοποιείων. Αυτή ζητούν οι αρτοποιοί να εφαρμοστεί και για τις «ζεστές γωνιές». Ωστόσο, η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Ανάπτυξης φέρεται διατεθειμένη να θεσμοθετήσει τη λειτουργία αυτών των σημείων πώλησης, ενδίδοντας στις πιέσεις των σούπερ μάρκετ ντόπιων και ξένων, καθώς και στις επιταγές της ΕΕ. Σύμφωνα με πληροφορίες, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κατηγορεί την ελληνική κυβέρνηση ότι με τη στάση της, αντιμετωπίζοντας την τεχνική του bake off, δηλαδή την αναθέρμανση ημιψημένου ή ψημένου άρτου ως αρτοποιητική διαδικασία, εμποδίζει τη διάθεση τέτοιων εισαγόμενων προϊόντων. Ως εκ τούτου, την καλεί να προσαρμόσει τη νομοθεσία της με τρόπο ώστε να διευκολύνει τις εισαγωγές τέτοιων προϊόντων στα πλαίσια της διευκόλυνσης του «ανταγωνισμού».