Με κροκοδείλια δάκρυα για την πτώση του τζίρου, την «απασχόληση» και την ανεργία, μεγαλοεπιχειρηματίες και μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων από τον κλάδο εστίασης ζητούν από την κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ τη μείωση των συντελεστών ΦΠΑ για το συγκεκριμένο κλάδο. Με απόλυτη «κατανόηση» στο «κλαδικό» πρόβλημα, ο υπουργός Οικονομικών Ευ. Βενιζέλος «αντιτείνει» ότι αυτό που προέχει είναι τα μέτρα «ισοδύναμου δημοσιονομικού αποτελέσματος», την πολιτική δηλαδή που υπερβαίνει ακόμη και τη λογική του Χότζα, που βάζει πάνω από όλα την εκπλήρωση των ποσοτικών και ποιοτικών στόχων της σφοδρής αντιλαϊκής κλιμάκωσης, την πολιτική που στριμώχνει το λαό από τη Σκύλα στη Χάρυβδη των μονοπωλίων.

«Είναι πολύ δύσκολο αμέσως τώρα να βρεθεί μέτρο ισοδύναμου αποτελέσματος, που να αποδίδει περίπου 800 εκατ. ευρώ το χρόνο», απάντησε ο υπουργός, αφήνοντας για λίγο αργότερα την εφαρμογή σειράς νέων μέτρων, όπως αυτά που θα ξετυλίξουν στο πλαίσιο του λεγόμενου «εθνικού φορολογικού συστήματος 2011-2015». Ο Ευ. Βενιζέλος επιχείρησε να δικαιολογήσει την εφαρμοζόμενη πολιτική δηλώνοντας «υποχρεωμένος» να εφαρμόσει «ένα μέτρο που είχε συμφωνηθεί από το Μάιο προκειμένου να μην αυξηθεί ο ΦΠΑ στα τρόφιμα και άλλα είδη λαϊκής κατανάλωσης»...