Ο,τι και να γίνει, όσο και κρύο να κάνει τούτος ο μήνας, εμείς πιστεύουμε την ελληνική παροιμία, που λέει: «Ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει, καλοκαίρι θα μυρίσει». Ισως είναι οι μέρες που μεγαλώνουν, ίσως είναι η ατμοσφαίρα που είναι περισσότερο διαυγής, ίσως είναι οι Απόκριες που σε μερικούς φτιάχνουν το κέφι, μπορεί να παίζει ρόλο ότι το Πάσχα πέφτει νωρίς και δεν κάνουμε τίποτε άλλο από να το περιμένουμε με ανυπομονησία. Ισως να είναι ακόμη και η σκέψη ότι ο ήλιος σε λίγο καιρό θα ανατέλλει ξανά... καλοκαιρινά. Ετσι οι μικρές μας ιδέες σήμερα θα είναι κάπως προχωρημένες... Σκεφτόμαστε πώς θα σερβίρουμε τη φέτα, την τυρόπιτα και το κρασί, έτσι που να μοιάζουν όλα νέα και διαφορετικά, όλα πρωτόγνωρα. Θέλουμε να είναι το ύφασμα που θα τα απλώσουμε όμορφο, πρωτότυπο και λιτό φυσικά, θέλουμε τα πήλινα σκεύη, τα καλάθια, ακόμη και τα φύλλα δάφνης που θα χρησιμοποιήσουμε, να μοιάζουν υπέροχα, καλοκαιρινά, και να υπόσχονται πολλά. Και βρήκαμε αυτή τη λύση: λευκό, με λεπτές μπλε ρίγες τραπεζομάντιλο, πήλινο σερβίτσιο σε μπεζ με μαύρες παραστάσεις, καλάθια απλά, καθημερινά και εύχρηστα. Και το αποτέλεσμα της σύνθεσης μάς πάει στο μάτι. Μάς ανοίγει την καλοκαιρινή όρεξη, μάς αρέσει. Εσάς;