Κυριακή 17 Αυγούστου 2003
ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ
ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ
Σελίδα 10
ΕΝΘΕΤΗ ΕΚΔΟΣΗ: "7 ΜΕΡΕΣ ΜΑΖΙ"
ΤΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ
Εν συντομία

Μεσουρανεί το καλοκαίρι και ο μεγαλοπρεπής βασιλικός είναι στις καλές του. Ετσι όπως είναι φουντωτός, προκλητικός και καμαρωτός, μας δημιουργεί την επιθυμία να τον τσιμπήσουμε. Να τον απαλλάξουμε από το μεγάλο καταπράσινο τοπίο του και να φτιάξουμε μια μακαρονάδα αλ πέστο. Θα κόψουμε, λοιπόν, μερικά από τα φύλλα του, θα τα πλύνουμε και μαζί με τρεις σκελίδες σκόρδο, λάδι, τυρί παρμεζάνα και ένα φακελάκι κουκουνάρι θα τα βάλουμε στο μίξερ για να φτιάξουμε τη σάλτσα. Τόσο απλό είναι. Ενα μυστικό: Στο νερό που θα βράσουμε τα μακαρόνια θα βάλουμε μια μεγάλη καθαρισμένη πατάτα! Γιατί; Γίνεται νοστιμότερο. Μόλις βράσουν τα μακαρόνια, θα τα ρίξουμε σε μια πιατέλα και θα τα ανακατέψουμε με τη σάλτσα. Και καλή μας όρεξη...


Κορυφή σελίδας
Ο καθημερινός ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ 1 ευρώ