Εντείνεται ο θόρυβος -και κυρίως οι εύλογες ανησυχίες των απλών πολιτών- γύρω από την καταλληλότητα ή μη των προϊόντων κρέατος που κυκλοφορούν στην αγορά. Την όλη κατάσταση επιτείνει η απαράδεκτη στάση των κυβερνώντων και των αρμόδιων στελεχών της σε διάφορους τομείς που συνδέονται με την υγιεινή των τροφίμων, και οι οποίοι προσπαθούν μεν να καθησυχάσουν τους καταναλωτές, από τις δηλώσεις τους όμως προκύπτει ότι όχι μόνο δεν απαντούν στα ζητήματα που έχουν προκύψει, αλλά προσπαθούν να συσκοτίσουν την κατάσταση. Ετσι, ενώ με φανατισμό προβάλλεται η άποψη ότι «δεν υπάρχει πρόβλημα με τα ελληνικά κρέατα», την ίδια στιγμή αποκαλύπτουν ότι ως χώρα δε διαθέτουμε τους απαραίτητους μηχανισμούς για...