«Θέλω να αιχμαλωτίσω νέα αρώματα, να αντλήσω από το παρελθόν, να ψάξω τις ρίζες και τις παραδόσεις και να δημιουργήσω νέες φόρμες, με ένα πιστεύω: Πρέπει να δουλεύεις σκληρά για να μαθαίνεις κάτι καινούριο κάθε μέρα, συνειδητοποιώντας τι μένει ακόμα να μάθεις»...
ΣΕΛ. 6